X

Lago Azul

uit Guatemala

Deze ware "genuine antigua", wordt gewassen met water van 30° van de gelijknamige vulkaan, waardoor er een beheerst fermentatieproces ontstaat doordat het water een constante temperatuur heeft.
Dit is een perfecte "Strictly Hard Bean", met een volledige en pittige smaak die zorgt voor een licht zurig en aromatisch kopje koffie.

X

Blue Mountain

uit Jamaica

Blue Mountain is waarschijnlijk niet alleen de duurste en zeldzaamste koffie maar ook een van de beste ter wereld.
Deze koffie wordt verbouwd op terrassen op de hellingen van de blauwe bergen en wordt zeer zorgvuldig behandeld en in houten vaten geëxporteerd.
Hierdoor krijgt het kopje een complete, zurige en aromatische smaak.

X

Mare Rouge

Haïti decafé

Zoals de naam al zegt hebben wij met een zeer modern procedé de cafeïne uit deze Haïtiaanse koffie gehaald waardoor de smaak volledig wordt behouden.
Deze koffie wordt aanbevolen aan iedereen die de vrees heeft om niet in slaap te kunnen vallen.

X

Pico

uit San Cristobal (Colombia)

De Finca produceert via natte bereiding deze voortreffelijke koffie en bevindt zich in het Dupardal in het noorden van Colombia.
Op deze Finca met haar zeer vruchtbare bodem schijnt volop de zon. De productie ervan wordt geëxporteerd via Cartagena. Dit zorgt voor een suave, licht zurige koffie met een fijne aromatische smaak en een lichte body.

X

Yrgasheffe

uit Ethiopië

Ethiopië is het land waar de koffie oorspronkelijk vandaan komt. Daar groeide deze in het wild op de hooggelegen vlaktes voordat de mens er kwam leven. Ondanks de irrigatie ligt de opbrengst zeer laag (500 kg/ha).
Hierdoor ontstaat er een voortreffelijke suave, milde, geparfumeerde en wellicht ook sublieme koffie.

X

Kilimandjaro

uit Kenia

Deze koffie is afkomstig uit een plantage dichtbij de Kilimanjaro en wordt verbouwd op terrassen op steile hellingen volop in de zon.
Deze koffie zorgt voor een zeer fijn kopje koffie dat erg gewaardeerd wordt door iedereen die op zoek is naar een lichtelijk zure smaak.

X

Blue Tawar

uit Java

Deze voortreffelijke koffie wordt op de oevers van het Jawa-meer in het noorden van het eiland Sumatra verbouwd. De eilandbewoners beheersen de koffieteelt al eeuwenlang.
Deze koffie zorgt voor een gewichtige, pittige, niet zurige en wel suave drank.

X

Papouasie

uit Nieuw Guinea

Dit is een zeer fijne Arabica, variant "Arusha", die op 1800 meter hoogte in de Highlands door een kleine koffieboer (ca. 800 kg/hectare) wordt verbouwd.
Deze koffie zorgt voor een zeer evenwichtig, geparfumeerd en lichtzurig kopje koffie met body.

X

Kopi Luwak

uit Indonesië